2010年10月25日 星期一

Carol的烘焙示範暨簽書會~高雄新光三越左營店


自從在carol的格子裡知道carol要來高雄辦簽書會的訊息,就一直很興奮,沒想到carol真的
安排了時間到高雄來。

在一星期前就超期待能見到在部落格裡一、兩年來無私教導我做烘焙的carol老師,照著carol
老師詳細的步驟解說,我跟老師學習的東西失敗率幾乎是零,而且也讓周遭親朋好友覺得我怎麼
那麼厲害,甚麼點心都做得出來!(哈~)我想既然carol是一個大方不藏私的人,我也都跟別人推薦
及分享老師的部落格。

其實原本很擔心颱風天的情況,也不知道這個梅姬颱風到底是走了沒?因為不只我要去,家裡兩個
小朋友也要跟著去,怕路上會有甚麼狀況發生,幸好從中午開始天氣就逐漸放晴了,真是命中注定,
我一定要去找carol的啦!

這本老師的新書,老早在出版時在金石堂就買了,當時還是書局裡的暢銷書呢!(好久沒逛書局,
現在就不曉得了?)在台南的簽書會的照片裡看到老師的廬山真面目就覺得老師長得白白淨淨的,
一頭飄逸的長髮比較像文學作家之類的,真的不太像喜歡窩在廚房的人,而且在簽書會裡看到
carol本人,真得很訝異這麼會做料理及烘焙的人怎麼身材這麼苗條啊?MSN表情符號_什麼





能親自看到carol現場示範做點心,真得很開心,還有carol的老公也跟著carol一起來簽書會,
部落格裡那些拍得美美的照片就是他拍的喲,我想carol除了出版一些料理書之外,還可考慮
讓老公出一本【食物拍攝技法教學】的書喔!(出版社要感謝我吶,都幫你們想好了!MSN表情符號_不對哦)


carol還很貼心的發給在場的人一份講義。

              

              
這是最令人期待的“試吃”了,大家一邊忙著拍照一邊“搶食”,等到端過來我面前時已經
僅剩兩三片了,不過還好還有吃到啦,雖然因為時間不太夠的關係餅乾還沒變成脆的口感,
不過看大家還是吃的很高興(難得嘛)!


當天讓我最興奮的還有另一件事就是意外見到我的偶像~多才多藝的coco老師,我超崇拜她的,
我們聊了好多,coco老師還歡迎我去她家玩,到時我就有機會參觀coco老師的寶庫啦!coco老師
從頭髮、迷人的煙熏妝、衣服、包包都是自己親手完成的喲!





揪感心的簽名!圖下三張小書籤是carol老師自己親手作的喲,在場的人簽完名carol都會送給每人
一張,每一張的設計都不一樣喔,特別的是carol看到我帶來了我家兩個小寶貝,又送給他們一人
一張(好像只有我們有三張耶!)真的是太感動了!帶小朋友出來“騙吃騙喝”還是很有用的!

2010年10月21日 星期四

卡路里早午餐


小姑的朋友開了一家以精算熱量為特色的早午餐專賣店,其店名就叫〝卡路里早午餐〞。這裡的每樣餐點都附上熱量表,可輕易讓客人瞭解自己選的餐點吃進多少卡路里。這家秉持營養均衡、不油、不膩、無負擔的理念所創立的早午餐店,看看菜單上的餐點種類也算滿豐富的,而且價位在相同型態的複合式早午餐店來說差不多,店內的陳設與裝潢有別於一般早餐店的格局,我覺得有些像是走優雅格調的咖啡館。到這家店用餐時已經過了人們趕上班上課的尖峰用餐時段,所以我可以很悠閒自在的享受這頓既清爽又健康的早餐。


我點的這份“法式套餐”裡面的組合都是我最愛的食物,我最喜歡煎到恰好,既不過熟又不會太生的法式蛋;還有不會太硬的法國麵包及清爽的蔬菜和馬鈴薯沙拉球;還有強調低脂的培根,原本以為這樣的組合會吃不飽,但是用完餐後再搭配一杯低糖的鮮奶茶,剛好滿足了我的胃,仔細看了一下熱量表,沒想到我點的“法式套餐”是裡面的早餐中熱量最高的,雖然如此但和一般早餐店比起來還是顯的低卡無油膩感多了。




卡路里早午餐 高雄河堤店  高雄市三民區河堤路482號

木瓜牛奶


這陣子可能是木瓜的盛產期?因為婆婆及老媽過來家裡都不約而同送來2~3顆木瓜,連老公下班回來都會把公司拜拜買的木瓜拿回來。家裡的木瓜突然多了起來,因為木瓜不耐放的關係讓我著實感到傷腦筋,其實我不太喜歡吃木瓜,不知為什麼就是會覺得反胃?家裡的小朋友也不喜歡。不過一樣是吃木瓜,打成木瓜牛奶我就很愛,早上打木瓜牛奶來喝也不用再吃其它早餐就很有飽足感,剛好對正在減肥的我再適合不過了!
打好的木瓜牛奶要現打現喝,不然木瓜和牛奶會產生分離的現象味道就會變苦。



2010年10月16日 星期六

公司秋季烤肉趣~橋頭水流庄生態教學牧場


幾乎每年的秋天,公司都會辦烤肉活動。今年公司選擇的烤肉地點是公司裡一位課長的姐姐所經營的牧場,這個牧場場地雖不算大,卻恰好可容納員工及眷屬約1、200人,每一分組之間大約2~3步的距離,連絡感情、哈拉聊天都很容易。還有一些別的課分散在樹蔭下,我們課被安排在有搭鐵皮屋頂的半戶外空地,原本在家一直擔心會曬太陽,幸好擔心是多餘的,天氣不會很熱又有徐徐的涼風吹來,公司準備的食材又很豐富,裡面的工作人員也很親切,今天的烤肉大會的確讓人心曠神怡!


因為昨天上晚班的關係,昨晚下班回家東摸西晃梳洗完畢接近凌晨2點才睡,一直睡不好的我索性早早起床帶小朋友出門到烤肉的場地準備東西(因為我是組長),到了牧場才發現我竟然是第一個到的人,這讓以往常當遲到大王的我感覺有些意外。吃完早餐想說不如先來升火,結果看著炭爐突然不知如何下手,真有點丟臉!因為在我家烤肉的機會真是少之又少(應該根本是零吧?)我家老爺子是崇尚健康自然主義者,烤肉是讓他覺得最不環保及最不健康的事情,所幸沒多久隔壁桌來了別組的人,我們這組的爐火就是他們幫我升的,我只有在旁邊搧風的份,哈~!
公司的人陸陸續續的到,各自領完用具及食材大家就開始忙碌了起來,當人都還沒到齊,我們這組已經開始在吃了!


雖然公司已經準備了還算豐盛的食材,不過還是有些人從家裡又帶來了水果及食物,以飼養羊為主的牧場也另外準備了一大鍋的羊肉補湯和土窯雞(一組一隻),還有我最喜歡的羊奶冰淇淋,真的是超香濃,我一人就獨享了兩支甜筒冰淇淋。不過因為公司只安排了半天的行程,不然我真想玩控土窯,回味一下我小時候最難忘又最台灣鄉土的回憶。




公司員工帶去的小朋友,看起來人數好像比大人多,牧場裡只見一堆小朋友滿場飛,大家都努力增產報國。小朋友都是最可愛的小天使!
            
惠蘋的女兒一雙水汪汪又靈活的大眼睛,長得好像洋娃娃一樣,而且她完全不怕生喔!


水流庄生態教學牧場    高雄縣橋頭鄉東林村興樹路東林段2-1號