音樂舞動社區~愛心饗宴~岡山社大MV熱舞班表演~瀟灑小姐

在表演之前還搞不清為了什麼活動而跳這首瀟灑小姐?雖然這只是一場表演性質的演出，但我還是把它當比賽卯足全勁!很奇妙的是，在台下等候的我一直處於緊張的狀態，不過上台後全消失了!
第一個走上台、穿粉紅色上衣、短髮、鞋底是桃紅色的、在最邊邊跳的那個就是我啦!^^
這首瀟灑小姐和原版的有經過一小部分的修改。
謝謝慧玲幫肚皮舞班的美女們化妝外還特意抽空出來幫我化妝。

2011年「港都神算盃」心算暨數學比賽

我家小朋友喜歡數學，所以今年又參加了﹝港都神算盃﹞的比賽，這也是縣市合併後第一次辦，所以感覺上參賽的小朋友更多了。
比賽的流程大致上與去年相同，我家顥淳哥哥跟去年一樣得到第三名，不過之綺妹妹從第五名(優勝獎)進步到第三名囉!
2010年的﹝港都神算盃﹞





領完獎後與家族成員共12人跑到義大世界去逛逛，順便在裡面用餐。義大世界的餐廳用餐區都客滿了，成員之中各自分開選擇自己喜歡吃的，我們家四人好不容易找到一家復古餐廳，因為客人也很多，所以不方便在餐廳內拍照囉。

↓很家常的菜色。

山藥紅豆麵包

一根山藥買了很久放在冰箱裡都快忘了，想當初買來的用意就是要來做這個山藥紅豆麵包，誰知當時懶人病發作加上記性有夠差，一擺就放了快1個月，所幸看看外表壓一下並沒壞掉，削掉外皮內部只一小部份發黑，這一根要100多塊錢的山藥差點被我報銷掉，我真的是名符其實的敗家!
買了現成的蜜紅豆粒來當內餡，沒有用紅豆泥是為了吃到粒粒分明的口感，不過怕顆粒會太鬆散我稍微將紅豆粒搗碎了一下，這樣子吃起來又覺得太乾了點!
山藥紅豆麵包做法參考:carol的山藥紅豆麵包
山藥紅豆麵包約做8個
材料:
山藥泥160g,高筋麵粉250g,全麥麵粉50g,速發酵母3/4茶匙,雞蛋1顆,
細砂糖20g,無鹽奶油20g,鹽1/4茶匙,冷開水20g(調節麵團柔軟度用),市售蜜紅豆粒

表面裝飾:
亞麻子或黑芝麻少許

海苔煎餅

最近同事都在團購小林煎餅，其實自己做方便又容易，更不用等待好幾天才能吃到!
之綺對做手工餅乾很有興趣，理由是很容易學，這次的餅乾我讓她來攪拌及擠麵糊，她覺得很有成就感，也滿足她雞婆的個性。
海苔煎餅做法參考:carol的海苔煎餅
海苔煎餅
直徑10cm約做12片

材料:
雞蛋1顆,蛋黃1個,細砂糖60g,無鹽奶油20g,低筋麵粉100g,
海苔粉1大匙,

需要器材:防沾烤布2片(或不沾烤紙),一個平底的容器

甜點手工皂~甜筒冰淇淋

酷熱的夏天裡，眼睛吃冰淇淋、嘴巴吃冰淇淋、身體也要吃冰淇淋喔!^^
網站上販售的手工皂甜筒冰淇淋皂模型每次打皂只能做一個，我去烘焙材料大賣場購買的小蛋糕矽膠模型和冰淇淋皂的模型價錢差不多，但是矽膠模型一次可以做15個，當然划算多了!
搭配冰淇淋的造型及夏天炙熱的暑氣，我另外添加了薄荷腦增加沐浴時的清涼感。











甜筒冰淇淋皂參考書籍:格子教你作甜點手工皂 格子◎著
製皂日:100.07.08
熟成日:100.08.08

蔥花熱狗麵包

小朋友喜歡吃熱狗，我選做了這款蔥花熱狗麵包，黑x牌的熱狗味道鹹淡適中，與麵包搭配味道剛剛好，不會搶了麵包原有的香氣。
蔥花熱狗麵包做法參考:carol的蔥花熱狗麵包
蔥花熱狗麵包
中種法約做8個

一.中種麵團

材料:
高筋麵粉200g,速發酵母(instant yeast)1/2茶匙,清水130g,


二.主麵團

材料:
中種麵團全部,高筋麵粉70g,低筋麵粉30g,全脂奶粉10g,
牛奶65cc,細砂糖20g,鹽1/8茶匙,橄欖油30g,

夾餡:熱狗8條

裝飾蔥花蛋液:青蔥2支(切末),雞蛋1顆,橄欖油1茶匙,鹽1/8茶匙,
*全部材料混合均勻即可

表面裝飾:全蛋液少許,