高雄旗津海岸

小朋友堆城堡，累死大人，因為我要不斷幫他們走到海邊去取水啦!

之綺還在感冒咧!早上看醫生還交代說要保暖(金害!!!)不過看她玩成這樣就不太忍心
制止，那.....?!就算了吧!

姑姑家的“家私頭”還真多咧!

你們兩個表兄弟，該減肥啦!!!!!!

這是旗津有名的冰店(啊?!......店名忘記了)，招牌冰“紅茶冰淇淋”喝起來味道確實不錯喔!
不過老公覺得還好。(這位老兄本來就很挑嘴ㄋㄟ!)本來是想去柴山喝“大碗公咖啡”，
後來同行的人當中有三人不能喝咖啡就作罷了(覺得滿可惜的)。

小兔&刺猬芝麻包

是不是很可愛呀?不過有些麵皮剪的太深了，裡面的芝麻餡都露出來了，而且我的小兔好胖喔!下次再多練習囉!
食譜參考：孟老師的中式麵食(http://blog.xuite.net/jackie.baking/meng)

奶黃包

今天之綺感冒發燒，中午爸爸去學校接她回來並打電話到公司給我叫我請半天假照顧她，平白多了半天的空檔，等之綺午睡起來看她狀況不錯(已看過醫生)，母女倆騎著車到菜市場逛逛，逛到一處賣港式點心的攤位才想起~~~~奶黃包，上次在carol的格裡看到後就一直想做的，剛好材料家裡都有，簡單買了幾樣菜就興沖沖的趕回家囉!
奶黃包很容易學喔!不過因為我沒做“老麵”，所以使用孟老師的“一次攪拌法”做麵糰，包子蒸好後有點皺皮，可能太快開蓋子了，餡料也有點散不夠紮實，不過很好吃喔!老公下班回來一下子就喀掉兩個了。(真有成就感!)

拼貼~手提袋~農場裡雞的全家福

          袋子正面~~這雞夫婦的圖案好可愛喔!可是我太粗魯啦!拉破了兩個洞，還好還好，拿出顏料來補
一補，就看不太出來啦!(凡榖教室)


          袋子背面~~因趕著去安親班接小朋友，所以刷了好幾處的縐褶，下次還是要專心一點囉!

很無力的感覺~~挫折+氣餒

公司最近的工作量較少，所以課內利用一些時間做員工教育訓練，其中一項內容就是舉辦禮貌運動和學習主動和人打招呼的海報繪畫比賽。因為就不同工作單位來編各個小組進行競賽(第一名獎金500元。)一公佈消息，很多人都不約而同的說這樣不公平啦!于嫻的那一組一定贏的啦!課長乾脆直接拿500元給于嫻那組就好了嘛!我知道大多數的人都是半開玩笑的說說，沒有很在意。當然小組長及組員就把希望放在我身上啦!雖然我有一些繪畫底子，但要求完美達成任務的我(雖然只有500元)，找了空檔時間跑到書局要找一些資料，希望贏得第一名賺賺大家的咖啡錢，其實真的是站在組員的好處想的。我花了一個上午利用公司上班時間畫的，因為離交件時間還有空檔，所以畫了三張(公司只要兩張)。交給了小馬(小組長)，覺得完成了任務心情還滿愉悅的，隔天(就是今天)，在午休時間趴在一個角落的台車上補眠，隱約之中聽到有人的談話聲，我聽的出來其中兩個自己組員的聲音，我聽到他們說：「從頭到尾我們都沒參與到，就算我們要畫人家也不要讓我們畫啊!」天啊!我真沒想到表面客氣的她們背地裡竟然會講這種話，小馬說當初也是大家講好讓我畫的啊!我這樣是為誰呀!難道贏了500元會全是我的嗎?或是我想出名嗎?我也是為了大家的福利著想的啊!有多少人想讓我加入別的組啊!這樣講好像我很“假會”，我也是花了腦力和精神去完成的啊!真是好心沒好報ㄋㄟ(氣.....!)我跟小馬說，下次再有這種比賽，不要再找我了，我不要再做這種吃力不討好的白痴行為了，讓“比較會的人”自己去想辦法吧!反正有人覺得她比較厲害呀!(豬頭!!!!)

韭菜盒

 韭菜盒好吃的地方在於它的餡料吧?可是怪的是這種平民小吃我們這裡的早餐店買不到，
最近買了孟老師的書，剛好裡面有我愛吃的韭菜盒教學，雖然下班後滿累的，但是想到吃
精神就來了!翻開食譜看看，準備餡料還滿簡單的，打麵糰好像也很容易，結果拌麵糰時覺
得怎麼那麼黏呢?食譜上說會黏是正常的，稍微拌合就可等待鬆弛，其實做到這個程度時已
經有點不祥的預感了!哈~~果然............!!!

等待的時間把光碟拿出來再看才發現，原來揉麵糰時還要灑手粉，難怪我的麵糰濕濕黏黏的，
包餡的時候，麵糰都黏在桌子上了，我的韭菜盒大部分都破掉了!

雖然破掉不好看，但是味道還滿美味的，所幸還有幾顆完整的可供我拿出來見人，這次知道了
失敗的原因，下次就做得更好囉! 

梅乾菜豬肉包

孟老師的書(http://blog.xuite.net/jackie.baking/meng)內容淺顯易懂，而且書裡會教讀者很多正確的觀念，在學習做包子之前，我可是反覆看了光碟好幾遍，打餡料容易，桿麵皮容易，但捏包子的方法一直學不會，老師的示範看起來簡單，麵皮到我手裡就不聽使喚了，在看著DVD時，在旁邊玩線上遊戲的老公好奇的把眼睛瞄過來了一下，偏著頭看了看，馬上又把注意力轉回遊戲上，等到我在廚房開始與捏包子奮戰時，老公晃了進來看了看，遲疑了一下旋即拿了一片麵皮在手上，舀了餡料，哇!((((嚇!!!!!))))兩三下就把包子捏好了，這位天才咖，害我當場亂沒面子的，還被老公笑了一番(糗!)後來，我們家歷史上的第一盤D.I.Y包子就在我跟老公的“合作”下完成了!




 

地瓜枸杞養生饅頭

 媽媽和婆婆在過年期間各拿了一大堆的地瓜給我，媽媽的是用買的，而婆婆的是自個種的。我每天望著那一大箱的地瓜，實在有點頭痛，因為實在太多了，一時之間不知如何下手。包了一大袋拿到公司去分給同事回家料理，剩下的就隨便胡搞瞎搞了。廚藝雖尚可，但終究不算精湛，趁著現在對做饅頭還滿狂熱的，不如來自創“地瓜饅頭”，望著快成一箱盆栽的地瓜，趕快來做我的實驗吧!

我的烤箱壞掉了，沒法烤甜點，只好猛做饅頭啦!

葡萄乾鮮奶饅頭

用葡萄乾做麵包或饅頭，一直都是我們家的最愛喔!平常就會把葡萄乾拿來當零食吃，現在拿來當做饅頭的材料，果然很快就“銷”完了耶!

奶香葡萄乾吐司

第一次烤麵包，選了這款奶香葡萄乾吐司來試做看看，因為這款麵包所須要的材料剛好手邊都有。
因為我是一個忙碌的職業婦女，想兼顧家事又想玩烘焙麵包，所以上網敗了一台麵包機回來。

這台機器真是好用，幫我揉麵、發酵，幫我省了很多時間，不過剩下的步驟我就純手工、自個來了，
畢竟也是想體驗做麵包的感覺嘛!做好後有點小小失敗，因為吐司內部的組織不夠膨，可能是最後
發酵還不夠就將“它”拿去烤了吧?沒辦法，麵糰發酵等太久了，隔天還要上班(睏)。

所幸隔天老公和兩個小朋友還滿捧場的，沒多久就清光了，哈哈哈這樣就有動力再接再厲了!
奶香葡萄乾吐司食譜參考：孟老師的100道麵包