2011年12月30日 星期五
2011年12月28日 星期三
紐約貝果
很喜歡便利超商裡販賣的貝果，雖然不是剛出爐的還是覺得很好吃。我特別喜歡其中的切達起士口味，以前上烘焙課時也曾做過貝果。今天翻開carol的麵包書裡面有款鹹口味的紐約貝果便很想自己嘗試做做看，加了蜂蜜及全麥粉的紐約貝果真的好香好香，Q軟又嚼勁十足的貝果真是會讓人一口接一口。
本來想做像超商裡有夾餡的切達起士口味的貝果，但是放在冰箱裡還剩下一大半的奶油乳酪居然壞掉發霉了，真的覺得好可惜又好浪費!乳酪和鮮奶油這種拆封過沒用完容易壞掉的東西真是讓人又愛又恨，不知做這些原物料的廠商們願不願意做成小包裝販售啊?
原味的紐約貝果其實不夾餡就很好吃了，不然像carol一樣做個奶油炒蛋夾在貝果裡應該也會很好吃!
紐約貝果作法參考:烘焙新手必備的第二本書 carol◎著
天然草本紫草膏
紫草膏的配方每家各異，我自己的配方:紫草根浸泡橄欖油30g、黑芝麻油10g、乳油木果脂10g、蜜蠟10g、薄荷腦8g(先與精油溶合)、茶樹精油20滴、薰衣草精油20滴、綠花白千層精油10滴、薄荷精油10滴。
紫草膏正確的用途及功效其實我也不是很清楚，不過以前拿來擦過皮膚發炎好像還滿有療癒效果的?
引用~快樂小藥師
本部落格為介紹醫藥相關知識部落格，並沒有販賣藥品。此外文章部分內容可能會引起您的不安或是心理不適，在按下繼續閱讀前，請先自我評估，謝謝
- Apr 03 Thu 2008 14:53
神奇紫草膏的真相
之前風靡台灣各地及各加百貨公司的蜜蜂爺爺神奇紫草膏，大家一定不陌生，為何今天會特別提到這產品呢？
2011年12月26日 星期一
2011年12月25日 星期日
聖誕夜在萬金~台灣最古老的天主教堂~屏東萬金聖母聖殿150周年
屏東萬金天主教堂現已核定為台灣三級古蹟，同時獲得天主教教宗若望保祿二世批准晉陞為【聖母聖殿】，是台灣天主教堂中唯一的聖殿，地位僅次於梵諦岡羅馬教廷的大教堂。
屏東萬金聖母聖殿
以前老公在屏東龍泉當兵時由一位唱詩班的朋友介紹萬金聖母聖殿這個地方，後來有幾次每逢聖誕夜就會帶我去。事隔好幾年沒再去過，老公說今年的萬金很特別，是聖母聖殿開教150周年，從12月初開始幾乎整個月每天都有活動，會有別以往的熱鬧景象。
萬金教堂開教於西元一八六一年由西班牙道明會士郭德剛神父從高雄前金步行往返傳教。萬金社區是因著這座教堂而發展出的村落，社區裡有九成以上的居民都是信奉天主教，令我印象最深刻的是家家戶戶的門口或庭院都會佈置成耶穌基督誕生在馬槽的樣子。
不曉得是不是今年開教150周年的關係?遊客真的好多好多，早早就到的我們那時其實遊客還沒這麼多，待在教堂聖殿裡與我家妹妹在椅子上小憩一會，耳朵裡聽著優美的聖歌心靈真的感到很平靜，約1小時後老公提議出去吃個東西時我才發現，哇!什麼時候人變這麼多?四周圍的巷子都擠滿了人潮，氣象說15年來最冷的寒流來這時都不覺得冷了!
↓子夜彌撒
前往萬金的路上~屏東萬巒豬腳大王~海鴻飯店
這家很多年前跟朋友來過一次的屏東萬巒豬腳大王~海鴻飯店，是名聞全台的萬巒豬腳原創始店，現在事隔多年再來，已經擴大營業有了好幾家店面，而且更妙的是，這條專賣豬腳的街道就取名叫萬巒豬腳街!
海鴻飯店的豬腳真的很好吃，看到絡繹不絕的遊客就知道，即便不是用餐時刻也是很多饕客前來(我們到的時間大約是下午3點左右)，但這條街還有別家較小規模的豬腳店，生意看起來也不錯!街道兩旁還有許多小攤販販賣屏東各地名產，大部分都是當地農民自產自銷，相當具有地方特色。
附帶一提:萬巒豬腳好吃，但我從小吃到大的我家老媽的客家紅燒豬腳也是一絕喔!
2011年12月23日 星期五
禮醜情義重~2011年聖誕蛋糕&D.I.Y薑餅屋
我最喜歡的聖誕節又到了，再來應景的做個聖誕蛋糕。
蛋糕真是好吃，不過......抹奶油真是我的死穴!
這個蛋糕用了雙色的海綿蛋糕，因為沒什麼時間，所以我只烤了巧克力口味的海綿蛋糕，原味的海綿蛋糕是蛋糕店買的。
祝大家聖誕節快樂喔!(我要出去玩囉~^^!)
2011年聖誕蛋糕作法參考:carol的2011。聖誕蛋糕
↓這個薑餅屋的材料包是小叔要送給小朋友玩的，很簡單喔!只需要攪拌糖霜就可以。房子餅乾模型還有糖粉及蛋白粉都是現成配好的，還有一些小配件，全部都是我家妹妹自己組合完成的喲!
小朋友有學捏黏土雙手就是這麼巧!
2011年12月19日 星期一
甜橙滋潤護唇膏
哇!這幾天天氣真的好冷喔，皮膚及嘴唇都覺得好乾燥!上次做的可可脂潤脣膏已經用完了，再來做新的不一樣配方的護唇膏。
天氣冷加熱融化好的油脂不馬上倒到口紅管裡會迅速凝固，要來回加熱好幾次才能把油脂給倒乾淨，可千萬不要浪費喔!
甜橙滋潤護唇膏配方來自:Elly`s Handmade 打皂美麗人生
2011年12月11日 星期日
高美館~100年度高雄市社區大學聯合成果展~岡山社大MV熱舞班表演~Roly Poly
從知道要發表高雄市社大聯合成果展到今天僅不到一個月的時間，對每週只上一次課的我來說準備真的有些倉促，雖然這首 Roly Poly 已經跳的很熟練了，但是老師重新排列舞蹈隊形及走位，讓兩週沒去上課的我很手足無措，幸好這一週內三天密集排練及被其他學員“魔鬼訓練”，才逐漸拯救我這位常呈現“放空”狀態的老人家!(差點就要放棄了說...........!)
上台後還滿緊張的，因為觀眾真的還滿多的，幸好有歆瑋在台下一直給我們舉大拇指打氣。表演過程有一些小出ㄘㄟˊ後反而不緊張了，因為覺得有些好笑乾脆就豁出去算了!
今天天公真作美，天氣沒有昨天冷還出了暖暖的太陽。我是舞台前右邊頭髮最短的那個喔，最後謝謝幫我畫彩妝的 彩妝墊~古秉樺老師。
↓表演前在練習:
↓高美館:
上台後還滿緊張的，因為觀眾真的還滿多的，幸好有歆瑋在台下一直給我們舉大拇指打氣。表演過程有一些小出ㄘㄟˊ後反而不緊張了，因為覺得有些好笑乾脆就豁出去算了!
今天天公真作美，天氣沒有昨天冷還出了暖暖的太陽。我是舞台前右邊頭髮最短的那個喔，最後謝謝幫我畫彩妝的 彩妝墊~古秉樺老師。
↓表演前在練習:
↓高美館:
2011年12月7日 星期三
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