蒸肉鬆鹹蛋糕

上次跟同事團購過的鹹蛋糕覺得還滿好吃，夾餡是抹上少許奶油再加肉燥菜脯，鹹鹹甜甜蛋糕又很鬆軟當早餐很適合，不過我家除了我之外其他三隻都不喜歡覺得怪，可能是習慣了蛋糕就是要甜的吧?!
家裡冰箱一直擺著一罐肉鬆，吃完了就再補充，我就是很喜歡吃肉鬆啊!拿肉鬆再加蔥花學Sophia做蒸鹹蛋糕，很容易的作法用大同電鍋蒸比用烤箱方便多了，不過也許是沒有油份的關係?蛋糕吃起來口感有點乾，但味道還不錯，很香、鹹鹹甜甜!
蒸肉鬆鹹蛋糕作法參考:大麥町太太的蒸鹹蛋糕