酥皮年糕

年還沒到，我已經在吃年糕了!
用起酥片包年糕用烤箱烤是很多年前看電視「生活智慧王」學來的，比起老媽用麵粉、蛋液裹年糕片下油鍋炸要方便的多!
因為蒸了一個較扁的年糕(不好意思拿給老媽)，所以拿來先做甜點當下午茶。剛烤好的年糕吃起來像吃麻糬；冷掉後的年糕QQ的很有嚼勁，兩種口感，一樣好吃!