在carol的格子裡第一次看到薑餅屋時真是讓我驚呼連連~~~好可愛的薑餅屋喔!
雖然在麵包店裡也有看過販售的成品，但是從來不知道薑餅屋是如何搭起來的?
看了carol的步驟解析，原來就和做餅乾的方法一樣啊!可是後續的做法就“厚工”多了，要裁屋型、打糖霜、黏合、裝飾等..........，光看做法就讓我退避三舍了!我想我可能沒有carol那樣的耐性啊!
本來想純欣賞就好了，後來看到好幾位格友都做出了屬於自己的薑餅屋，當下決定不然就來挑戰看看囉!
一.首先要先做餅乾麵糰，做法如下:(詳細食譜請參照~carol的自在生活)
二.用麵糰裁出所有房子的配件:
不曉得是奶油加少了還是蛋液加少了?揉麵糰時覺得有點太乾了，擀麵糰時麵糰會龜裂，要裁的地板面積不夠用(都裂開了!
)所幸想到一招，用小塊拼接的方式來做地板! 哈........辦法是人想出來的。又因為不好擀開，所以我的麵皮較厚，不過因禍得福，我的薑餅屋烤好像堅固無比的碉堡，黏接時不怕會破掉，僅差別在那棵餅乾樹，因為重量太重所以黏不住，那棵餅乾樹是用“靠”的，靠在屋頂上的喲!
三.打蛋白糖霜:
蛋白糖霜的功用是拿來組合薑餅屋所有的配件、裝飾糖果及仿造“雪”的!
烘焙老師說:「蛋白糖霜可以加一點點白醋，可以防止螞蟻來“搬家”喔!
一片片的屋瓦是在菜市場買的小圓餅乾，因為我懶得做!(夠坦白吧!哈......
!)
(組合餅乾樹)
四.各種裝飾用的糖果:
就隨心所欲的貼啦!
五.終於做好了!
辛苦了三天，當然要把各個角度都拍拍做紀念!
六.不能吃的和能吃的拿來比一比:
圖一是我的黏土作品~~~薑餅屋存錢筒。兩者都好可愛，我都喜歡!(自賣自誇!
)
圖二也是我的黏土作品~~~糖果屋面紙盒。(其實薑餅屋長的也像糖果屋啦!
)
七.做聖誕餅乾:
本來就預計要一起做聖誕餅乾的，麵糰材料多加了carol的“聖誕餅乾”食譜的份量，結果就是因為麵皮擀太厚，所以做不到carol說的2打餅乾!
我家之綺妹妹幫媽麻壓餅乾模，真是小幫手!
八.聖誕餅乾也完成囉!
從禮拜天到今天，做薑餅屋和聖誕餅乾做了三天，用了五天到文章PO完!(禮拜天做薑餅屋配件餅乾、禮拜一上烘焙課沒做、禮拜二打蛋白糖霜做組合、禮拜三做聖誕餅乾到全部完成、今天禮拜四po文章)這所有的過程真是落落長，真佩服自己的能耐呀!犧牲了看韓劇的時間
，不過說真的，好有成就感啊!
這薑餅屋我怎麼捨得吃?
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