鑲豆腐、大黃瓜鑲肉

也是幫老公準備的清淡料理，我突然覺得老公減肥反倒激盪出我許多做菜的熱忱!
最後一張照片的「苦瓜鑲肉」是老媽另外幫我做的。

鑲豆腐、大黃瓜鑲肉做法參考:carol的鑲豆腐
釀豆腐
材料:(紅色部份依自己需要做了些修改)
板豆腐2塊,豬絞肉200g,(我用300g，因為沒有加草蝦仁)
帶尾草蝦仁12隻,(做生菜蝦鬆把蝦仁用完了，所以沒用)  蟹肉棒2條,
雞蛋1顆, (我沒用，改用花枝漿增加黏性)  青蔥,薑末
麵粉2大匙,玉米粉1小匙(勾芡用) (為了減少澱粉類攝取，所以沒用麵粉，也沒用玉米粉勾芡)
另外我用了花枝漿
調味料:
米酒,鹽,醬油,白胡椒粉