2011年4月2日 星期六

生菜蝦鬆


幫老公準備的清淡料理,早上就只吃一捲就有飽足感,將墊底的洋芋片省略可以減少一些熱量!可是玉米粒也含澱粉也算熱量高的食物ㄏㄡ?

生菜蝦鬆做法參考:carol的生菜蝦鬆
生菜蝦鬆
約4人份

材料:
草蝦仁200g,洋蔥1/3顆,荸薺6-7粒,←(買不到,所以我沒用荸薺)
洋菇6-7個,玉米粒適量,洋芋片適量,(減低熱量,所以我沒用洋芋片)
美生菜適量。←(我用蘿蔓葉)
蝦仁醃料:鹽1/8茶匙,米酒1/2大匙,太白粉1/2大匙,

調味料:醬油1/2大匙,鹽,白胡椒粉各適量




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