馬斯卡彭乳酪慕斯

之前為了要表演而刻意減肥，有一段時間沒碰甜食，這幾天看了韓劇~﹝我叫金三順﹞，又開始做甜點的念頭，不過吃了甜點老是覺得我的臉又膨脹了些................!
其實一剛開始我的確是認真的製作了手指餅乾麵糊來烘烤，不過麵糊擠太長導致後來烤好的餅乾不夠用，趁著外出又跑到烘焙材料賣場購買一包現成的手指餅乾，為了一致性我乾脆捨棄原來烤好的手指餅乾，通通換成了用市售手指餅乾。(為此十分扼腕為什麼浪費了時間及精力烤了一盤手指餅乾?)
馬斯卡朋乳酪慕斯做法參考:烘焙新手必備的第一本書 carol◎著
↓製作手指餅乾
 


↓馬斯卡朋乳酪慕斯餡