咖啡慕斯

文章日期：2011-09-27 09:13

很妙的三種口感組合~QQ的咖啡牛奶凍加鬆軟的巧克力蛋糕還有綿密的咖啡慕斯餡，真的很好吃喔!
美中不足的是表面的咖啡凍被我弄碎了!
我的咖啡慕斯有好香醇的咖啡香: wii 奴的香醇咖啡
咖啡慕斯做法參考:烘焙新手必備的第一本書     carol◎著

一.↓製作雙色咖啡牛奶凍:

二.↓製作巧克力杏仁圍邊蛋糕:


三.↓製作咖啡慕斯內餡:

四.↓組合~灌入慕斯餡:


五.↓製作表面咖啡凍: