梅干燒肉

          沒聽說梅干燒肉是客家菜，而且也沒看過老媽煮過，大概老媽平時做菜就
是五族大融合，台菜、客家菜或外省菜全部融合在一起!所以我也分不清楚老媽做菜的“風格”
到底是屬於哪一類?不過這也是大家所謂喜歡吃有媽媽味道的菜的原因吧。因為
想要每天吃饅頭時可以變化不同口味，所以參考了angela梅干扣肉的作法，配方是一樣，
作法前面部分也一樣，只不過後來我是用燉的，所以那應該就不能叫“扣肉”了吧?
吃饅頭時把肉夾在裡面，又是一種不一樣的味道喔!