南瓜馬芬

        難得星期天可以睡到自然醒，起床就看到兒子在樓下玩電腦(這小子玩到奶奶來做什麼都不知
道!)我知道剛剛婆婆一定來過了，因為餐桌上多了四顆南瓜!上次拿南瓜做饅頭分送給同事，同事
都說好吃，自己卻吃膩了，我想把南瓜換換口味換成西式的應該也不錯吧?
        把孟老師的食譜拿出來看一看，看到孟老師做的“南瓜馬芬”看起來小巧可愛，而且剛好手
邊都有所需要的材料。做馬芬蛋糕其實很簡單喔!把所有的材料依序加入攪拌均勻就可以分到蛋糕
模裡去烤個25~30分鐘就完成了，連不擅長烘焙的生手來做都很容易成功呢!我把泡了一夜蘭姆酒
的葡萄乾加到南瓜麵糊裡一起烤，濃濃的酒香混合南瓜的清香味道，整間屋子都瀰漫了蛋糕的味道
，要不是時間晚了，真想馬上吃個幾個呢!
        平常上班日的下午時光，嘴巴總會嘴饞的想吃個什麼，公司餐廳的伙食感覺越來越“青菜”，
所以一定得再帶個點心之類的到公司以慰辛苦勞動的身體和不時缺氧的腦袋(要畫圖啊!)
我的南瓜馬芬做的小巧玲瓏，趁人不注意時馬上塞個兩口剛剛好~~~。(分同事不夠啦!)


        食譜參考:孟老師的100道小蛋糕