肉圓是我從小到大一直都很喜歡吃的食物
，從小時候一顆5元到現在一顆要10~15元不等。肉圓除了裡面餡料好吃和QQ的皮以外，對我來說肉圓的沾醬更是佔了很重要的地位，每每買肉圓我都跟老闆指定沾醬要多包一點。肉圓有清蒸和油炸兩種，我個人偏好清蒸的肉圓，因為油炸的肉圓很油膩皮又硬，實在是不對我的味呀!
第一次包的肉圓，老公說不錯吃啦，只不過皮太厚了一點，因為我怕皮太薄會破掉，餡料會掉出來，皮真的要薄薄的才好吃哪!
一.內餡:1.醃肉
2.炒筍絲
二.肉圓外皮包製:
三.煮海山醬:
食譜參考:carol的自在生活
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