今天是颱風天，從上禮拜五開始颱風就以“牛”的速度接近台灣，不過禮拜五還覺得天氣
有風還滿涼爽的，而且天空陰陰的沒陽光，休假的禮拜五就在街上騎著車到處悠閒的遊蕩，不
過從昨晚開始風漸漸增強，已經感覺颱風是真的來了，加上突然挾帶大雨的威力，我匆匆忙忙
的從我的小花園把一些肉肉植物給搬進來，深怕我的可愛小肉肉會遭到風雨無情的侵襲，那我在
園藝店難得買到的肉肉植物要再收集可能是難再找的到了。
好像偏離主題了喔?!今天外面的天氣溫度降了幾度，加上不能外出去逛菜市場，所以我就想
到前幾天就想煮的牛肉麵還沒做，一大包的新鮮牛肉還冰在冷藏室，因為前兩天都在外面“吃喝玩
樂”啦!本來已經快忘了，所以利用今天被“囚禁”的日子趕緊動手煮carol敎的“蕃茄紅燒牛肉麵”
剛好今天的天氣陰陰涼涼的，吃熱熱又香辣的牛肉麵最適合啦!
我第一次吃到蕃茄口味的牛肉麵是在往墾丁的路上，在屏東“車城”這個地方(海洋公園
附近)，一家叫做“四學士姐妹開的台灣牛牛肉麵餐廳”，相信很多人都知道吧?不過好幾年前
我記得一碗蕃茄紅燒牛肉麵100多元好像也不算便宜ㄋㄟ(很久沒去了，不知道現在價格變了沒?)
我們這裡賣的牛肉麵好像也沒有賣蕃茄口味的，不過紅燒牛肉麵加了蕃茄還真是好吃啊!那個湯頭
酸酸甜甜又很濃郁，雖然帶點辣我家小朋友還是很喜歡吃，一邊哈辣猛灌水還是要吃，真是捧媽麻
的場，我上次做的一般口味的紅燒牛肉麵也沒這麼受歡迎，看來這次參考carol做的牛肉麵是明智的
選擇，我買了一本專敎牛肉麵各種煮法的食譜做起來也沒那麼好吃!
吃牛肉麵最佳的搭配非酸菜莫屬啦!不過我以前還不知道酸菜到底要如何處理?雖然我
買的是真空包裝的酸菜，但是我吃過小吃館的酸菜又辣又香，感覺不是“青青菜菜”酸菜
買來就切了直接食用，應該還要料理過吧?看了carol炒的乾煸酸菜才知道原來酸菜還要炒過
啊!我真是“聳擱有力”啦!
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