蜂蜜南瓜吐司

 其實想要做吐司之前是還滿猶豫的，因為烤吐司是我一直無法突破的罩門，除了永遠沒有
出現的四個角角外，還有我的吐司吃起來都很乾，我猜是因為我的烤箱火力太猛的關係吧?
 麵包機的攪拌功能來打麵糰也算是不專業的吧?正統的攪拌機應該是有一個大鉤鉤不停的把麵糰
由下往上呈S型的攪揉，把麵糰打出了薄膜吐司吃起來才會柔軟有彈性。唉~~~!
真佩服carol這麼勤勞用手甩打麵糰!
這次烤的南瓜吐司還是太乾，至於說到吐司的四個角角就不好意思!誰叫我那麼“聳”
，人家做吐司明明就要帶蓋的吐司模，我沒蓋蓋子當然吐司就變成像山丘一樣的形狀，曾經在
麵包店工作過的同事說吐司不蓋蓋子烤箱的熱度會集中在麵糰上面，吐司當然沒辦法烤出四方
形。為了這次能把吐司做成功，我當然要去把“家私頭”備齊囉!不過一個蓋子要95元有點貴捏!
不知道烘焙行的老闆會不會騙我啊?

        這次的主角:南瓜&南瓜子