老公在翻我的食物收納櫃,看到一包上次做餅乾剩下的核桃,問我說我為什麼那麼久沒做
餅乾了,我知道老公懷念上次吃過的紅糖核桃餅乾,那是他少數稱讚過的東西,因為他的
嘴巴很吝嗇,缺少浪漫的細胞,說一下好話好像會怎樣似的。
我看看核桃,去翻翻食譜,想要換換另一種口味做看看,看到這款蜂蜜核桃棒,剛好有現成
的材料,毫不考慮就選擇這款來做啦!看到餅乾上面鋪的餡料冒著泡泡,令人食指大動,不過
我的烤箱還沒完全得心應手,所以得在烤箱邊盯著餅乾的動靜,就怕它烤焦了。
餅乾烤好了,但是餅乾邊緣出現淡淡烤焦的褐色,顏色看起來也比食譜上的要深,吃起來是
焦糖口味的核桃餅乾,我的烤箱實在是火力太猛了,應該要比食譜上寫的少20~30度c的才對!
不過做成焦糖口味還是挺對小朋友的味蕾的呢!三兩下就銷了一大半,倒是原來指定要吃的
“人客倌”只拿了一塊試味道而已,也太挑嘴了吧!
食譜參考:《孟老師的100道手工餅乾》
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