芋泥三角包(孟老師食譜)

芋頭一直是我們家的最愛，而且也是可廣泛使用的食材，例如做成粥、麵包、饅頭、包子、或煮成甜湯都很受家人的喜愛。要包包子所使用的芋頭餡真是好吃，芋頭蒸熟後趁熱拌上奶油、糖粉及少許的地瓜粉，還沒拿來包包子已經被我挖了一大口吃掉了，包子蒸熟後就不管手燙口燙急忙往嘴裡送了。包子做的滿大的，跟老公分了一半吃，因為要上床睡覺了，所以就留到早上當早餐吃囉!
食譜參考:《孟老師的中式麵食》