南瓜乳酪饅頭

婆婆帶來了兩顆南瓜，在台灣被稱作“金瓜”，還記得第一次煮南瓜還削皮，被鄰居歐巴桑笑我真“聳”，不過做料理的南瓜不用削皮，蒸饅頭做點心可就不要厚厚的皮了。

我看孟老師的食譜裡有南瓜小饅頭，想到冰箱裡還有在松青超市買的“貴蔘蔘”的辮子乳酪，我想把兩種搭在一起應該是很營養健康的組合吧?把乳酪包在饅頭裡，南瓜小饅頭我把它做成了圓形的南瓜大饅頭，麵皮有著天然的清甜，乳酪有濃濃奶香的鹹味，搭在一起好吃又有飽足感喔!