薏仁綠豆湯

 高雄最近的天氣，雨要下不下的，悶熱的實在是很讓人心浮氣躁，電視上說的
“梅雨季節”好像跟我們這裡一點關係都沒有，加上公司裡的工作現場冷氣壞了，
同事們看起來都很可憐的樣子!實在是很羨慕各個辦公室裡面的“倫”啦!冷氣吹到
都穿長袖衣服，真是差別待遇、天壤之別，看起來真“刺目”咧!

最近天氣炎熱加上睡眠不足，可能是火氣太大，我的嘴角兩邊裂了兩道傷口，起初
不以為意，後來慢慢演變為長出許多的小水泡，就是人家俗稱的“臭嘴角”!
除了努力的吃“美安”的OPC和綜合維他命外，我又煮了清涼退火的薏仁綠豆湯，
其實綠豆湯已經有退火的功效了，加上薏仁是希望皮膚有美白效果!哈~~~

薏仁比較難煮熟，所以生薏仁要泡水六個小時以上喔!綠豆我是洗一洗直接煮，不用
泡水。我用量米杯量薏仁1杯半(已泡水)、綠豆1杯，大同電鍋外鍋1杯水，內鍋盛水
到“10”的刻度，電鍋煮好跳起開始算時間悶20分鐘即可，隨後加入砂糖(隨個人喜好
我用了250g)，攪拌均勻就好了，待冷卻冰入冰箱或加冰塊，冰冰涼涼最好吃了!